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ALUMNO

DIRECTOR DE TÉSIS

PROYECTO

Del Águila Coria Alfredo

Escalona Buendía Héctor Bernardo

Evaluación comparativa de metodologías para un perfil ideal empleando la optimización de productos cárnicos como casos de estudio

Anastacio del Ángel Carla Angélica

Vega Ávila Elisa

Estudio comparativo de la actividad antibacteriana y perfil cromatogràfico de Prosopis laevigata de tres zonas diferentes

Cebollón Juárez Alejandra

Pérez Chabela Ma. De Lourdes

Utilización de 2-copordustos agroindustriales: cáscara de papa y mango como fuente de ingredientes funcionales en yogur

Espinosa Montesinos Delta Alicia

Cruz Guerrero Alma Elizabeth

Detoxificación de leche contaminada con aflatoxinas

Morales Piña Adriana Lizbeth

Gutiérrez Rojas Mariano

Efecto de una baja intensidad de corriente eléctrica sobre la morfología e infectividad de Metarhizium anisopliae

Saucedo Bribiesca Nallely

Pérez Chabela Ma. De Lourdes

Efecto de harinas de co-productos agroindustriales como fuente de ingredientes funcionales sobre los parámetros fisicoquímicos y sensoriales de productos cárnicos.

Cárdenas Álvarez Diana Marina

Huerta Ochoa Sergio

Efecto de la morfología de Yarrowia lipolytica en la bioconversión de 

Gómez Covarrubias Shindu Irais

Díaz de León Sánchez Fernando

 Determinación del efecto hipoglucemiante del jugo fresco y pasteurizado obtenido de Xoconostles (Opuntia joconostle y Stenocereus stellatus)

Barrañón Gallardo Mariana Abril

Volke Sepúlveda Tania Lorena

"Tratamiento por biorremediación y aprovechamiento de residuos contaminantes de una granja porcina en Coixtlahuaca, Oaxaca"

Cruz López Salvador Osvaldo

Álvarez Cisneros Yenizey Merit

"Efecto del ultrasonido en la funcionalidad de harina de chapulín"

Martínez Diaz Isabel Marlene

Alatorre Santamaría Sergio Andrés

"Estudio del empleo de exopolisacáridos de kéfir como agentes microencapsulantes de moléculas biológicamente activas"

Valdez Morales Zita Irene

Huerta Ochoa Sergio

"Evaluación de la síntesis de acetato de etilo en fase gas por células inmovilizadas"